FAMiRES

ミシュランガイド東京2020から4年連続一つ星を獲得し続けているレストラン「sio」。そのレストラン「sio」の新業態、その名もレストラン「FAMiRES」です。
テーマは“究極のファミリーレストラン”。ファミレスの様々な定番メニューを再解釈し新提案。またファミリー＝仲間と捉え、ジャンルを超えた多種多様なクリエイター、そしてお客様をも巻き込んで一緒にお店をつくっていきます。まさに新時代の共創型カルチャーレストランを目指します。